İZMİRLİ GENÇLER GAZİANTEP MUTFAĞINI TANIMAK İÇİN GELDİLER

Selçuk İMKB Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, çok uzak yollardan Gaziantep Mutfağını keşfetmeye geldiler. Gaziantep Mutfağının tencere yemeklerini tanıtmak, yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak için hizmet veren Büyükşehir Belediyesi Mutfak Sanatları Eğitim Merkezinde 4 gün, 4 ayrı menu ile atölye çalışmalarına katılan gençler, yuvarlama gibi yöresel yemekleri yapmayı öğrendiler. Ayrıca kendileri için yapılan programla kebapın, katmerin, baklavanın, kahkenin, beyranın en iyi örneklerini de yapılırken izlediler. Atölyeler arasında gerçekleştirilen kısa tanıtım turları ile de Gaziantep’i yakından tanıma fırsatı bulan gençler Menengiç kahvesi ile de yorgunluklarını attılar.